И сегодня я хочу ответить на вопрос некоторых наших читателей о том, что на рынке очень редко можно купить действительно сладкие томаты. Действительно чтобы они были вкусные, когда приходим домой разрезали и наслаждаемся употреблением их в пищу.
Почему так происходит? Как вы знаете томаты бывают двух видов сортовые и гибриды. Что такое сорта стартовые? Это те, которые можно размножать семенами без потери физиологический вкусовых качеств и некоторых других. То есть мы можем с любого сортового плода томата собрать семена и на следующий год вырастить опять точно такие же томаты без изменений. В то время как из гибридов, которые сейчас на ваших экранах вы уже вот такие плоды возможно не получите в следующем году.
То есть это продукт переопыления нескольких сортов. Возможно даже переопылили культурный сортовой с дикорастущими. Но в любом случае можно сказать, что это тот же сорт, который сохраняет свои сортовые качества в одном поколении.
То есть только в этом году вот эти семечки, которые мы сеяли сохранят свои сортовые качества. Только один раз в следующем году. Они уже не сохранят поэтому их называют гибрид. И их легко отличить на упаковке всегда будет написано F1. Друзья, если написано F1 наверняка многие знают об этом. Это значит гибрид.
Так, казалось бы, если у нас сорта намного вкуснее гибридов. Тем более можно собирать семена, что тоже немаловажно. Потому, что семена гибридов весьма дорогие. Доходит до хороших размеров цены. То зачем заморачиваться, выращивать выводить семена гибридов.
Но друзья не всё так просто. Во-первых, не со всех сортов можно тоже собирать семена. Для того, чтобы собрать и продолжить чистый сорт необходимо некоторое пространство между выращиваемые саженцами.
Почему – потому, что, если разные сорта переопыляться этого сорта мы уже тоже не получим этот. Как вы знаете самоопыляемые растения томаты. Но если насекомое перенесли между разными сортами, то уже вы чистого сорта тоже не получите.
Некоторые хозяйства, которая занимается выращиванием семян, которые потом продают их в магазинах. Они не сильно обращают внимания на пространства. Поэтому мы покупаем и получается вот такой.
За чистотой сортов уже не следят. Мало какие производители семян уделяют этому должного внимания. Мы покупаем и получаем неизвестно что. К сожалению, случается, что производители гибридных семян подходит к этому более ответственно.
А особенно это касается крупных каких-то фирм, мировых фирм. Там всё это четко контроль качества. Всё идёт по науке. Поэтому купи пачку семян гибрида. Мы всегда получаем в принципе одинаковое растение с одинаковыми плодами. Качество помидоров зависит конечно от качества чернозёма. Хороший чернозем для хороших помидоров тут.
Также достоинством несомненным гибрида можно отнести устойчивость ко многим заболеваниям. Это тоже очень важна тем устойчивее растение само по себе. К заболеваниям тем меньше. Мы на него потом выливаем для того чтобы сохранить и получить урожай.
И урожайность гибридов превосходит урожайность сортов. Вот это главные отличительные способности и конечно же высокая транспортабельность плода. Этот плод может полежать и день и два, и пять.
Особенно при определенных условиях, при определенной температуре они полежал. Достаточно долго. Давайте теперь посмотрим наш любимый сорт розмарин фунтовый. Это сорт, который мы выращиваем давно, успешно. Урожайности у него конечно не входит в сравнении с гибридами. Он довольно-таки высокой. Но обратите внимание на форму плода. Форма плода неровная. Плоды отличаются.
Они мягкие, они не транспортабельные. Их можно сорвать с куста выращивают для себя и употребить в свежем виде. Либо на томат? розовый томат очень вкусный. Если кто-то не пробовал. Попробуйте, нас в принципе для своего употребления. Этот сорт устраивает как нельзя лучше. Мы его любим мы от него не отказываемся.
И вот представьте себя на минутку в роли фермера. Который построил теплицы, который купил семена. Который наладил капельное орошение и прочее, прочее. Сделал большие вложения в надежде на то что он получит какую-то прибыль.
Продаем оптом в розницу мы не продаем. Ну у нас ей количество томата честно говоря не такое большое порядка 700 — 800 штук. Это не количество. Но продаем на рынке, как я сказал мы в основном только гибриды.
Потому, что если мы будем стоять с сортовыми томатами, которые только что показал. Просто оптовые покупатели, которым мы предлагаем свой товар. Они просто пройдут мимо. Они скажут — мы его не довезем до потребителя.
Если мы не продадим сегодня. Хоть один плод потечет в ящике, сразу портится всё вокруг. Я думаю вы сталкивались с такой проблемой, что один потекший плод сразу же приходит в негодность множество. Которое находится рядом с ним.
И поэтому никто у нас его не купит. Вот и представьте себя на месте фермера, который думает точно также. Взять высокий урожай и с легкостью это всё продать. Потому, что если он привезёт. Вот такие плоды ровные.
Он просто сложено в один ящик. И он знает то, что у него их сразу купят. Эти томаты. Если сегодня не купят он их привезёт. Продаст завтра. И только лишь поэтому на рынке в основном встречаются гибриды. Которые для потребителя они уступают по вкусовым качествам. Но для фермеров для людей которые занимаются выращиванием томатов конечно же все их основные достоинства. Не перевешивают вкусовые качества.
Каждый думает о себе. Вот такая простая арифметика. Я думаю сейчас доходчиво рассказал почему на прилавках магазинов на рынке так редко можно встретить вот эти вкусный прекрасные сортовые томаты.
В основном вы встретитесь вот с такими гибридами. Всем вкусных томатов.